作者：秀玲(G3&G6家長)
#烹飪課紀錄
本週的烹飪課是義美小泡芙
對G23的孩子來說
感覺是有點太簡單的任務
試做的時候一度擔心沒辦法hold住小孩2個小時
事實證明，真的hold不住
先是前面使用電子秤的小孩按到了單位鍵
於是煮麵糊時比例不對
還在協助這邊的小孩調整稠度
抬頭發現另一組已經快要把蛋液打發了
(我明明交代打散就好
)
於是我過去跟那組小孩說
可以停止打蛋了，以免之後泡芙口感不對
接下來才是災難的開始
這一組的兩個小孩開始互相責怪
小孩A「我就跟你說不要一直打！」
小孩B「你幹嘛管我，你管你自己啦！」
A很生氣決定去煮麵糊
一邊還望向B，跟我抱怨B還沒停止打蛋的手
我看著B的蛋液已經呈現蓬鬆的細緻泡泡
溫和地跟B說「可以停止了，我們來煮麵糊」
B大吼「我不要！」（繼續打蛋ing)
於是我只好回頭到A那邊
一邊操作給A看如何煮麵糊
B這時出現
對A說「啊你不是很愛管別人，你管你自己啊，你自己煮啊，幹嘛要老師幫你」
然後揚長而去，繼續打蛋
我看著A的表情，委屈又生氣
「我以後再也不要跟B同組了！」
腦中閃過各種方案
要先同理照顧誰？
還是暫停讓兩人談一談？
但烹飪課還在進行，剩下的6位小孩怎麼辦？
最後我拍拍A
跟他說「他怎麼這樣說話，我們先把這個麵糊煮完，再過去找他」
A喵著B說了一句「他還在打….」
我突然懂了！
開始跟A聊起來「你很擔心泡芙失敗嗎？」
A「為什麼蛋不能打發？」
我「食譜沒有說要打發」
A「所以有可能打發也沒關係？」
我「對，搞不好更好吃！」
A終於笑了
然後我們帶著煮好的麵糊回去找B
我跟B說，剛剛跟A討論完
也許蛋液打發沒有影響泡芙
我們試試看好了
搞不好讓泡芙更好吃
如果真的失敗，我還有一顆蛋可以再做半份
然後，
這兩個原本是仇人的小孩竟然相視而笑
互相比了個讚，繼續合作接下來步驟！
好，危機解除
但因為先前電子秤事件
好幾組小孩的麵糊狀況不太對
調整後往下做的結果
就是烤完後無法澎成小泡芙狀
那是什麼樣子呢？
就是出爐後聞香而來的家長說
「好香喔～你們今天烤荷蘭小鬆餅嗎？」
但小孩很開心
無法把內餡擠在「扁泡芙」裡
擠在上面也是可以啦～
鮮奶卡士達醬、可可鮮奶油、抹茶鮮奶油、原味鮮奶油
他們吱吱喳喳一邊擠上自己喜歡的口味
試吃、聊天、分配要拿給哪些好朋友
從烹飪課變成下午茶大會
#同理要到位
#我還是好在意成品的完整
#但小孩好能享受當下
#小孩教會我的事
(圖片非當事人)
